Fiche Google d'un restaurant : le premier réflexe du client
Avant de réserver, on ouvre une carte. On y trouve des photos, une note, des horaires — et on décide sans jamais aller sur votre site.
Ce qui coince
Ouvert à midi, fermé le soir, la fiche ne le dit pas
La plupart des fiches de restaurants portent des horaires d'ouverture continue alors que le service s'arrête à quatorze heures. Des gens se présentent à quinze heures, trouvent la salle en train d'être nettoyée, et repartent contrariés. D'autres n'essaient pas de réserver le lundi parce que la fiche annonce fermé, alors que vous ouvrez ce lundi-là.
Les mots de votre métier
Ce qu'ils changent à la prestation
- Horaires de serviceLes créneaux où l'on sert, distincts des horaires d'ouverture. La fiche les distingue, et ne pas les renseigner produit des déplacements pour rien.
- AttributsTerrasse, accès handicapé, options végétariennes, groupes acceptés, réservation conseillée. Ce sont les filtres du client, et ils ne se devinent pas.
- PlatsLes entrées de votre carte, renseignées une à une avec leur prix et une photo. C'est ce qui apparaît quand quelqu'un cherche un plat plutôt qu'un restaurant.
- Photo de couvertureCelle qui s'affiche en premier. La salle vide et éclairée, ou la façade au crépuscule, fonctionnent mieux qu'un logo.
Concrètement
Ce que nous mettons en place
Ce qui s'impose à vous
Un avis ne s'achète pas, et une note ne se corrige pas
Offrir un café, un dessert ou une remise contre un avis positif est une pratique commerciale trompeuse, sanctionnée, et détectée par les plateformes. Un avis ne tombe que s'il enfreint leurs règles : insultes, propos sans rapport avec le repas, avis d'un concurrent ou de quelqu'un qui n'est jamais venu. Nous le signalons dans ces cas-là, sans promettre de résultat. Pour le reste, une réponse écrite posément sous quarante-huit heures est la seule chose qui fonctionne — et elle est lue par ceux qui hésitent, pas par celui qui a écrit.
Avant de nous appeler
Ce qu'on nous demande dans votre métier
Ma note est de 3,9. Peut-on la faire remonter ?
Pas directement, et personne ne le peut honnêtement. Ce qui la fait bouger, c'est le flux : des avis récents, obtenus en invitant simplement les clients contents à en laisser un, sans contrepartie. Une note de 3,9 avec vingt avis récents et des réponses vaut mieux qu'un 4,4 figé depuis 2022 : les gens lisent les dates.
Qui répond quand je suis en cuisine ?
Nous rédigeons, vous validez, y compris après un samedi soir raté. La règle que nous appliquons : jamais de réponse écrite à chaud, jamais de discussion sur les faits avec l'auteur, et jamais plus de quatre lignes. Une réponse longue et défensive fait plus de mal que l'avis lui-même.
Faut-il publier des posts sur la fiche ?
Ils ont un effet modeste et court, mais ils sont gratuits et ils entretiennent la fiche. Ce qui vaut la peine d'y passer : l'ardoise de la semaine, une fermeture annoncée, une soirée. Ce qui n'en vaut pas la peine : un message général sur la qualité des produits, que personne ne lit.
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